Подписка онлайн

Акция

Опрос

У вас скопились книги. Что с ними делать

Лучшие материалы месяца

best

Ваш вопрос

Напишите нам письмо

Мы обязательно на него ответим. Оставьте жалобу, напишите отзыв или внесите предложение по любому волнующему Вас вопросу.

Архив материалов издания

«Оливье» с золотым яичком

Автор  дек 29, 2018 - 78 Просмотров

Что случилось с ценами за несколько лет 

Помните, в конце 2016 года мы считали, во сколько хозяйкам обойдутся любимые новогодние салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой»? Статья «Что за праздник без селёдки, оливье и стопки водки?» была опубликована в №52 от 24 декабря 2016 года. Под занавес 2018-го мы решили посмотреть, что случилось с ценами за два года.
В 2016-м мы брали классический рецепт «Сельди под шубой». Без добавления яиц, которые в этом салате особой роли для вкуса не играют и используются в основном ради украшения. В конце 2018-го мы закупили те же ингредиенты. Сразу отметим, что разброс цен велик. Возможно, наши читатели в магазинах у дома, в супермаркетах или на рынках найдут что-то дороже, а что-то, наоборот, чуть дешевле. А у нас получилось вот что:

– сельдь (3 штуки) – 210 рублей (в 2016-м – 180 рублей);
– свёкла (3 штуки) – 25 рублей (ранее – 18 рублей);
– морковь (3 штуки) – 25 рублей (ранее – 18 рублей);
– картофель (6 штук) – 30 рублей (в 2016‑м этот овощ «вытянул» на 26 рублей, но это был чистый, мытый картофель, тогда как в этом году мы взяли обычный на рынке);
– лук репчатый (4 штуки) – 15 рублей (в 2016-м – 13 рублей);
– майонез «Провансаль» (800 граммов) – 126 рублей (в 2016-м – 100 рублей, в обоих случаях брали ведёрко).

Итак, в уходящем году сытный и вкусный салат «Сельдь под шубой», которым вполне можно накормить большую компанию, обойдётся в 431 рубль. Тогда как в 2016 году его цена, по нашим подсчётам, составила 355 рублей. Подорожал на 76 руб­лей.
А что же «Оливье»? Для этого салата нам понадобятся:

– филе куриной грудки (0,5 кг) – 115 рублей (в сетевом магазине купили по акции грудку бройлера по 230 рублей за килограмм; в 2016 году грудка стоила примерно столько же – 234 рубля, но тогда она была без скидки);
– яйца куриные (3 штуки) – 27 рублей (в 2016-м – 22 рубля, в обоих случаях яйца мы брали крупные, отборные);
– картофель (3 штуки) – 15 рублей (в 2016-м – 13 рублей);
– морковь (2 штуки) – 16 рублей (в 2016‑м – 15 рублей);
– майонез (200 граммов) – 32 рубля (в 2016‑м – 30 рублей);
– огурцы свежие (1 штука) – 40 рублей (такая же цена была и в 2016-м);
– огурцы солёные (3 штуки) – 85 рублей (в 2016-м – 80 рублей);
– консервированный зелёный горошек (1 банка) – 58 рублей (столько же в 2016-м);
– яблоко (1 штука) – примерно 12 рублей (в 2016-м – 10 рублей);
– укроп, петрушка и зелёный лук – 67 руб­лей (набор зелени два года назад обошёлся в 66,5 рубля, в этом году мы, ориентируясь на эту же сумму, приобрели достаточные, на наш взгляд, пучки).

В итоге мы затратили 467 рублей вместо 451,5 рубля два года назад. Рост в цене оказался минимальным – всего 15,5 рубля. Отличный вариант сэкономить – прежде чем купить продукты, неплохо бы прогуляться по нескольким торговым точкам в шаговой доступности. Так вы и ассортимент, и цены сравните. Не менее полезно для кошелька следить за акциями, которые регулярно проводят сетевики.
Что же касается продуктов питания, которые могут понадобиться к новогоднему столу, то, как оказалось, сильнее всего подорожали яйца, а ведь это ингредиент практически всех салатов, многих закусок и даже горячих блюд.
Если в 2016 году десяток отборных яиц обошёлся нам примерно в 70 рублей, то сегодня такие яйца стоят от 83 рублей и выше. Есть и за 86, и за 90, и даже за 100 руб­лей. Яйца помельче (С1) тоже не отстают – в одном из гипермаркетов на днях наш журналист купил десяток за 83 руб­ля. А ведь ещё в ноябре десяток яиц можно было найти за 45–50 рублей. Нижайшая планка – 71 рубль – за второй сорт.
Между тем «Самарастат» предоставил официальную информацию: за последнюю неделю яйца подорожали на пять процентов. А вот по личным ощущениям кажется, что намного больше. Конечно, хочется надеяться, что после праздников цены образумятся и вернутся на место. Но возможно ли такое чудо?

Юлия СУМКИНА.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Полезные ссылки

 

"Испытано на себе"

Фоторепортажи

 

Видео материалы

Архив материалов

« Январь 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Наши партнеры

 

Please publish modules in offcanvas position.