В селе Исаклы Исаклинского района возобновит работу хлебозавод, простаивавший несколько лет. Это стало возможным благодаря гранту на развитие фермерского хозяйства, который в 2026 году получил местный аграрий Сергей Сергеев. Средства господдержки позволят выкупить здание предприятия площадью 750 кв. м со всем оборудованием и запустить производство полного цикла — от поля до прилавка.
Бизнес-проект Сергея Сергеева предусматривает выращивание пшеницы, овса и ячменя на площади порядка 400 гектаров. Однако ключевая ставка сделана не на продажу сырья, а на глубокую переработку: зерно собственного урожая будет перемалываться и выпекаться здесь же, в Исаклах.
- В наш район хлеб сегодня привозят откуда угодно. В Ганькино есть пекарня, но она не справляется. А в райцентре стоит законсервированное здание хлебозавода — оборудование в рабочем состоянии, все коммуникации подключены. Я решил его восстановить, и местные жители очень обрадовались. Будем растить, молоть, выпекать — радовать исаклинцев своим хлебом, — рассказывает Сергей.
Ежедневная потребность населения Исаклинского района составляет более 5 000 буханок хлеба, при этом на территории муниципалитета производится менее 10 процентов этого объёма. Запуск хлебозавода позволит обеспечить жителей свежим хлебом по более доступной цене по сравнению с привозным и создать новые рабочие места в райцентре.
Выйти на проектную мощность — порядка 1,5 тонны продукции в сутки — планируется ближе к осени. Выпекать хлеб будут на старинных кирпичных газовых печах по традиционному русскому рецепту.
"Хочу, чтобы вкус был как в детстве, как в советское время", — с теплотой говорит Сергей.
С 2026 года вместо отдельных грантов «Агростартап» и «Семейная ферма» для сельхозтоваропроизводителей и физических лиц предусмотрена единая мера поддержки — грант на развитие фермерского хозяйства. Объём финансирования составляет от 5 до 30 млн рублей.
