Фото: Роман Грамотенко

Почему именно курник? Все началось с недавней поездки в Исаклинский район. Наш журналистский десант запланировал ряд встреч, и одну из них – в селе Два Ключа, где живёт давняя читательница «Социалки» библиотекарь Валентина Васильевна Семёнова. Для гостей она приготовила в печи курник невероятного размера. Пирог произвёл на нас неизгладимое впечатление: порадовал вкусом и очень удивил тем, что в начинке была домашняя курочка прямо с костями. Следовательно, и есть его предстояло особым способом – сняв верхний слой теста.

Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить новой информации.